Yerli Oto - < Togg
  • Anasayfa
  • Kategoriler
    • YerliOto
    • Otomobil
    • Biyografi
    • Video
    • Egitim
    • Ekonomi
    • Yaşam
    • Yeni Otomobil
    • Teknoloji
    • Test Drive
    • Oto Ekspertiz
  • Hakkımızda
  • İletişim
No Result
View All Result
Yerli Oto - < Togg
No Result
View All Result
Home Ekonomi

Pandemi periyodunda ekmek ve besin hususlarında israf azaldı

admin by admin
Mart 3, 2021
in Ekonomi
0 0
0
Pandemi periyodunda ekmek ve besin hususlarında israf azaldı
0
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Koronavirüs salgını devrinde Türkiye’de besin israfının azaldığı bir araştırma ile ortaya konuldu.

Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları kısmında akademisyenler ile Çin Zhejiang Üniversitesi Biyosistem ve Besin Mühendisliği Öğretim Üyesi Balarabe B. Ismail, “Türkiye’de Covid- 19, mesken mutfaklarındaki israfı nasıl etkiledi?” bahisli araştırma yaptı.

Akademisyenler, Türkiye’deki 75 farklı kentte 1.500 kişi üzerinde araştırma gerçekleştirdi.

Araştırma sonucunda iştirakçilerin yüzde 80’inin dışarıdan paket servis yemek alışverişi yapmadığı ortaya çıktı. Araştırmada ayrıyeten, iştirakçilerin büyük çoğunluğunun konutta ekmek ve yemek yaptığı, ekmeklerin ve öteki besinlerin da israf edilmediği sonucuna varıldı.

“EKMEK VE ÖBÜR BESİN UNSURLARINDA İSRAF AZALDI”

Türk halkının pandemide besin sorununu meskende çözdüğünü belirten Dr. Öğretim Üyesi Osman Çavuş, şunları söyledi:

“Araştırma sonuçları çok dikkat cazibeli. Meskenlerde bilhassa pandemi devrinde başta ekmek olmak üzere birçok besinde israfın manalı bir azalma görüldüğünü fark ettik. İştirakçilerin yüzde 80’inin fazla dışarıdan alışveriş yapmadığını, paket servis almadığını, ekmek alımını durdurduğunu ve kendilerinin yaptığı ekmeğin israf edilmediği sonucuna vardık. En kıymetli sonuç başta ekmek ve öteki besin unsurlarında israfın önemli manada azaldığı sonucuydu.”

“AMERİKA, AVRUPA VE ÇİN’DE İSRAF ARTTI”

Yurt dışında yapılan araştırmalara da değinen Çavuş, “Amerika’da yapılan araştırmalara baktığımızda üretilen besinin yüzde 40’ı israf ediliyor. Pandemi periyodunda Amerika, Avrupa ve Çin’de yapılan araştırmalara baktığımızda israfın arttığı tarafında bir eğilim olduğunu görüyoruz. Paket yiyeceğe bağlı olarak gelen yiyeceği beğenmeme üzere çöpe gitme durumu var. Fakat Türkiye’de bu durum tam karşıtı. Türkiye’de israfta bir azalma olduğu, bilhassa paket besinlerdeki alışın da azaldığını gördük. Bunun için Türkiye’nin daha az israf yaptığını söyleyebiliriz.” dedi.

Yerli Oto, Bu Haberler Sizin İçin:

Nissan juke Türkiye’de satışa sunuldu Elazığ, Türkiye’de iç sularda en fazla alabalık üreten vilayet Besin fiyatlarındaki hareketlilik sıkı takipte BMW’nin ilk elektrikli SUV modeli iX3, Türkiye’de ön siparişe açıldı
Tags: AraştırmaEkmekGıdaİsrafİsrafı
ShareTweetPin
Previous Post

Mersin’de muzun yerini avokado aldı

Next Post

Twitter, korona aşısıyla ilgili yanlış bilgi paylaşan hesapları kapatacak

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

https://www.youtube.com/watch?v=jKKZisB4QLA

Arşivler

Test Drive

HMS Otel Programı Yeniliklere Devam Ediyor
Test Drive

HMS Otel Programı Yeniliklere Devam Ediyor

Mart 18, 2021
Kars Yerli Turizm’de Göz Dolduruyor
Test Drive

Kars Yerli Turizm’de Göz Dolduruyor

Mart 12, 2021
Kentler ortası yolcu nakliyeciliğinde yüzde 50 koşulu kaldırıldı
Test Drive

Kentler ortası yolcu nakliyeciliğinde yüzde 50 koşulu kaldırıldı

Mart 10, 2021
Buz ve karın esir aldığı kent: Vorkuta
Test Drive

Buz ve karın esir aldığı kent: Vorkuta

Mart 1, 2021

Categories

  • Biyografi
  • Egitim
  • Ekonomi
  • Oto Ekspertiz
  • Otomobil
  • Teknoloji
  • Test Drive
  • Video
  • Yaşam
  • Yeni Otomobil
  • YerliOto

Site Links

  • Giriş
  • Yazı beslemesi
  • Yorum beslemesi
  • WordPress.org

About

We bring you the best Premium WordPress Themes that perfect for news, magazine, personal blog, etc. Check our landing page for details.

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Anasayfa
  • Kategoriler
    • YerliOto
    • Otomobil
    • Biyografi
    • Video
    • Egitim
    • Ekonomi
    • Yaşam
    • Yeni Otomobil
    • Teknoloji
    • Test Drive
    • Oto Ekspertiz
  • Hakkımızda
  • İletişim

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In