Yerli Oto - < Togg
  • Anasayfa
  • Kategoriler
    • YerliOto
    • Otomobil
    • Biyografi
    • Video
    • Egitim
    • Ekonomi
    • Yaşam
    • Yeni Otomobil
    • Teknoloji
    • Test Drive
    • Oto Ekspertiz
  • Hakkımızda
  • İletişim
No Result
View All Result
Yerli Oto - < Togg
No Result
View All Result
Home Ekonomi

‘İzmir Gevreği’ne coğrafik işaret almak için başvuruldu

admin by admin
Mart 3, 2021
in Ekonomi
0 0
0
‘İzmir Gevreği’ne coğrafik işaret almak için başvuruldu
0
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

İzmir Pide ve Gevrekçiler Odası Lideri Şükrü Erişen, başka vilayetlerde satılan simitlerden görünüm, lezzet ve formu açısından farklı olan “İzmir Gevreği”ni, coğrafik işaret tescili alarak kendilerine has bu lezzete kimlik kazandırmaya çalışıyor.

“İZMİRLİLER ‘SİMİT’ DEMEZ, ‘GEVREK’ DER”

İzmir Gevreğinin kendine has lezzete sahip olduğunu kaydeden Erişen, açıklamada şu sözlere yer verdi:

“İzmirliler ‘simit’ demez, ‘gevrek’ der. Nitekim de İzmir Gevreği öteki vilayetlerde satılan simitlerden hem görünüm hem lezzet hem de üretim formu açısından farklıdır. İzmir Gevreği evvel pekmezde sonra fırında iki defa pişer. İsmi üstünde gevrek gevrek pişer. Hamuru yoğrulup sıcak pekmez kazanında bir dakikaya yakın haşlanıp kabartılır, sonra susama bulanıp fırında pişirilir.

ÖTEKİ VİLAYETLERDE ÜRETİMİ FARKLI

Öbür vilayetlerde ise üretim farklıdır. Örneğin İstanbul simidi üretiminde hamur soğuk pekmez kazanına sokulup susamlanır ve fırına verilir. Bu halde iki eser ortasında lezzet ve görünüm farkı da oluşur. Biz gevreğin mideye gitmeden evvel göze de hitap etmesi gerektiğini düşünüyoruz. İzmir Gevreğinin tescilini alacağız ve kentimizin değerli bir kıymetinin ismini, özelliklerini muhafaza altına alacağız, gelecek kuşaklara taşıyacağız.”

(İzmir Gevreği)

(Simit)

Yerli Oto, Bu Haberler Sizin İçin:

Hangil vilayetlerde yasaklar kalktı? Kısıtlamaların esnetildiği vilayetler.. Hırsızlık çetesi, İstanbul ve İzmir’ deki lüks teknelere dadandı Yüz yüze eğitim hangi vilayetlerde başlıyor? Okullar yüz yüze nasıl açılacak, kaç gün olacak, zarurî mu? MEB, yüz yüze eğitim ve imtihan uygulamalarının ayrıntılarını belirledi
Tags: GevrekLezzet
ShareTweetPin
Previous Post

Canik tekrar ‘yılın tabancası’ mükafatını Türkiye’ye kazandırmak istiyor!

Next Post

Altın gerçek mi, uydurma mi nasıl anlaşılır? Düzmece altını anlamanın sistemleri

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

https://www.youtube.com/watch?v=jKKZisB4QLA

Arşivler

Test Drive

HMS Otel Programı Yeniliklere Devam Ediyor
Test Drive

HMS Otel Programı Yeniliklere Devam Ediyor

Mart 18, 2021
Kars Yerli Turizm’de Göz Dolduruyor
Test Drive

Kars Yerli Turizm’de Göz Dolduruyor

Mart 12, 2021
Kentler ortası yolcu nakliyeciliğinde yüzde 50 koşulu kaldırıldı
Test Drive

Kentler ortası yolcu nakliyeciliğinde yüzde 50 koşulu kaldırıldı

Mart 10, 2021
Buz ve karın esir aldığı kent: Vorkuta
Test Drive

Buz ve karın esir aldığı kent: Vorkuta

Mart 1, 2021

Categories

  • Biyografi
  • Egitim
  • Ekonomi
  • Oto Ekspertiz
  • Otomobil
  • Teknoloji
  • Test Drive
  • Video
  • Yaşam
  • Yeni Otomobil
  • YerliOto

Site Links

  • Giriş
  • Yazı beslemesi
  • Yorum beslemesi
  • WordPress.org

About

We bring you the best Premium WordPress Themes that perfect for news, magazine, personal blog, etc. Check our landing page for details.

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Anasayfa
  • Kategoriler
    • YerliOto
    • Otomobil
    • Biyografi
    • Video
    • Egitim
    • Ekonomi
    • Yaşam
    • Yeni Otomobil
    • Teknoloji
    • Test Drive
    • Oto Ekspertiz
  • Hakkımızda
  • İletişim

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In